四川专业企业厨房设备哪家好

不包括烟气和补充新鲜空气是厨房必不可少的功能设施。厨房应位于便于拆卸烟雾和通风的位置。我们还应该考虑到主要季风方向对酒店厨房设计的可能影响，并最大限度地减少对环境的污染，特别是在地下室厨房，同时考虑到方便的通风和烟雾出口。酒店厨房项目位于消防区域，便于防火，四川企业厨房设备容易引起火灾。根据相关规范，具有火源的专业企业厨房设备位于建筑物的灭火区域内，具有相对独立的结构，便于切断火源。

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